Fungos amazônicos fermentam resíduos e produzem farinha com aroma natural de carne cozida
Uma pesquisa conduzida na Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp (FEA/Unicamp), em parceria com o Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA) e... Leia mais.
Proteína de grilo: o que a ciência já comprovou sobre o inseto que pode transformar a indústria de alimentos no Brasil
A farinha de grilo reúne um perfil nutricional que poucos ingredientes conseguem igualar. Ela contém todos os aminoácidos essenciais, aqueles que o organismo... Leia mais.
Amazônia além das commodities: como a bioeconomia está construindo valor onde antes só havia matéria-prima
Durante décadas, a Amazônia foi incorporada à economia brasileira como fornecedora de matérias-primas. Madeira, minérios, energia e commodities agropecuárias... Leia mais.
Psilídeo-dos-citros: combinação de inseticidas atinge até 100% de mortalidade e abre nova frente no combate ao greening
O greening é, hoje, a ameaça mais severa da citricultura brasileira. Sem cura conhecida e com capacidade de inviabilizar pomares inteiros em poucos anos, a doença... Leia mais.
A ave que viaja 10 mil km chega exatamente quando a praga da soja eclode
Toda safra, enquanto produtores do Sul do Brasil monitoram a pressão de insetos nas lavouras de soja, um aliado está a caminho. A andorinha-do-campo (Progne tapera)... Leia mais.
Dendê no Pará: como um estado passou a responder por 97% da produção nacional e por que isso importa para o agronegócio brasileiro
A cadeia produtiva do dendê deixou de ser uma promessa do agronegócio brasileiro para se tornar uma realidade consolidada, e o Pará está no centro absoluto dessa... Leia mais.
Gramado infestado mesmo com herbicida? O problema pode estar na aplicação, não no produto
A primeira reação de quem vê o gramado tomado de ervas daninhas costuma ser a mesma: aplicar mais herbicida. É um caminho direto para o desperdício de produto,... Leia mais.
Ophiocordyceps: o fungo que sequestra o corpo das formigas vive no mesmo bioma onde cresce a soja brasileira
Uma formiga abandona a trilha, sobe em uma planta, morde o caule com força máxima e morre exatamente naquela posição. Horas depois, um fungo emerge de dentro... Leia mais.
Mercosul-UE em vigor: o que muda para o algodão brasileiro e por que a indústria têxtil nacional tem uma janela estratégica que não pode desperdiçar
O acordo de livre comércio entre o Mercosul e a União Europeia entrou em sua fase provisória no dia 1º de maio, conforme confirmado pela Comissão Europeia.... Leia mais.
O pássaro todo preto que caça gafanhotos em bando e nunca cobra nada pelo serviço
Um bando de até 15 aves se espalha silenciosamente pelo solo em formação de semicírculo. Cada indivíduo fica a dois ou três metros do vizinho. O grupo avança... Leia mais.