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Com aroma sutil, aparência curiosa e um sabor que parece ter saído de um sonho tropical, a cherimoia está conquistando cada vez mais admiradores.
A cherimoia vem dos Andes, mas já mostra ótima adaptação em regiões frias do Brasil, como a Serra da Mantiqueira.
Segundo o agrônomo Fernando Sousa, a fruta tem alto potencial comercial e se dá bem com noites frescas e boa insolação.
Com polpa cremosa e doce, o sabor mistura notas de banana, abacaxi e morango, conquistando fãs ao natural ou em receitas.
Rica em fibras, potássio e antioxidantes, a cherimoia ajuda na digestão, no coração e reforça a imunidade.
Para crescer bem, exige solo profundo, drenado e fértil — além de preferir mudas enxertadas para melhor produtividade.