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Colorida, aromática e cheia de personalidade, a pimenta-malagueta vai muito além do sabor: cultivar essa planta em casa é uma experiência sensorial, terapêutica e deliciosa.
A malagueta precisa de pelo menos cinco horas de sol direto por dia e boa ventilação para crescer saudável e livre de pragas e fungos.
Misture terra vegetal, húmus de minhoca e areia grossa. O pH ideal é levemente ácido, entre 5,5 e 6,5, ajustado com calcário ou matéria orgânica.
Sementes devem ser hidratadas antes do plantio; mudas já crescidas facilitam o cultivo. Garanta espaçamento de 40 a 60 cm entre plantas.
Regue o solo levemente úmido, sem encharcar, sempre no início da manhã ou ao final da tarde, para manter a planta hidratada sem excessos.
A colheita ocorre entre 90 e 120 dias. Use tesoura e luvas para evitar irritações, colhendo as pimentas verdes ou maduras, conforme seu gosto.