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Originária da América do Sul e popular em várias regiões do Brasil, especialmente em Minas Gerais, esta planta vem ganhando espaço em jardins e cozinhas.
Estamos falando da ora-pro-nobis (Pereskia aculeata), qiue além de oferecer flores exuberantes e atrativas, é uma Planta Alimentícia Não Convencional
Uma das características da planta que chama muito a atenção são suas flores, pequenas e delicadas, com coloração branca, que são agrupadas em inflorescências
Suas folhas suculentas podem ser consumidas cruas em saladas, refogadas como espinafre, incorporadas em sopas, omeletes e até mesmo em pães e massas.
A ora-pro-nobis é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, sendo especialmente benéfica para veganos e vegetarianos que procuram fontes vegetais de proteína e ferro.