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Conhecido por sua aparência vibrante e sabor amargo, o melão-de-são-caetano une beleza ornamental e propriedades terapêuticas
Originário da África, Ásia e Oceania, o melão-de-são-caetano se adaptou perfeitamente ao Brasil, ganhando destaque pela estética e seu valor medicinal.
O nome "Momordica" vem do latim e significa "mordida," em referência às sementes que parecem mastigadas, uma característica curiosa da planta.
Com propriedades antidiabéticas e antioxidantes, o melão-de-são-caetano ajuda no controle da glicose, sendo aliado no tratamento do diabetes tipo 2.
Embora amargo, o melão é estrela em pratos asiáticos. Mergulhá-lo em água com sal ou limão suaviza o sabor, tornando-o mais agradável ao paladar.
Popular na medicina natural, a planta deve ser usada com cuidado. Consumo excessivo pode causar desconfortos ou queda abrupta de glicose.